Moikka sinne! :) Mulla ois tänään teille luvassa vähän herkuttelu aiheista postausta, nimittäin pääsin vihdoin kokeilemaan raakasuklaan tekoa! Ihana Heidi kutsui mut viime perjantaina hänen luokseen testailemaan raakasuklaan tekoa siihen tarkoitetulla valmis raaka-aine pakkauksella. No mähän innostuin tästä ihan huimasti, koska mulla on ollut pitkään halu kokeilla tuon herkun tekoa ja viimeinkin sain siihen mahdollisuuden! ♥
Elikkäs meillä oli tosiaan käytössä CocoVin raakasuklaan valmistuspaketti, joka sisälsi kaiken tarpeellisen yhteen satsiin. Tämä paketti oli siitä kyllä hyvä, että ylimääräisiä raaka-aineita ei jäänyt ja paketin sai ostettua aika edullisesti ihan normi kaupasta. Paketissa siis tuli kaikki tarvittavat raaka-aineet : neitsytkookosöljy, agavesiirappi, valmistusmuotit ja Goji-marjoja sekä yhdessä pussissa kaikki kuiva-aineet eli kylmäpuristettu kaakaovoi, lucuma-jauhe, kaakaojauhe, maca-jauhe sekä himalajan suola.
Ensin sulatettiin kookosöljy vesihauteessa että saatiin se ulos purkista. Sen jälkeen öljy ja agavesiirappi sekaisin kulhoon ja sekoitusta. Sitten joukkoon vain kuiva-aine pussin sisältö ja sekoitus tasaiseksi seokseksi. Kaikki tämä siis tapahtuu vesihauteessa tehden, jotta seos pysyy juoksevana ja kaikki ainekset sekoittuvat tasaisesti. Sitten seos vain kulhosta muotteihin ja halutessaan sekaan voi laittaa esim. goji-marjoja kuten pakkauksessa tai vaikkapa pähkinöitä niinkuin meillä! Sen jälkeen vain muotit pakkaseen jähmettymään.
No miltä raakasuklaa sitten maistui ? No aikalailla tummalle suklaalle. Meillä kummallakin Heidin kanssa oli aika korkeat odotukset suklaan puolesta, koska se on ollut viime aikoina niin pinnalla ja hypetyksen kohteena. Mutta tosiasiassa, mä oikeastaan vähän petyin sen makuun ja koostumukseen. En todellakaan sanoisi että pahaa, mutta ei kyllä suurinta herkkuakaan. Toki tälläisen perus suklaan syöpöttelijän suuhun ehkäpä liian tumma maku ( ja öljyinen, jos niin voi sanoa :D ). Mutta vaikka ensimmäisellä kerralla raakasuklaa ei mua niin sytyttänyt, niin aion kyllä tulevaisuudessa vielä kokeilla sen tekoa! Mutta muuten jatkossa mennään kyllä Fazerin sinisen voimin, sitä ei voita mikään, hah :D ♥
Onko jotkut teistä tehneet tai maistaneet raakasuklaata? Kertokaahan kokemuksia jos niitä löytyy! :)
from MISS JOY http://ift.tt/1RnQHmq
http://ift.tt/1IvnVNt
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti